「“米ぬかアレルギーの食事”について教えてください」

　［質問］

　　こんにちは。
　　先日APTCUEゲルを購入し、その保湿力に満足しています。
　　顔の化粧のりがよく、
　　首のアトピーもあまり出なくなってきたように感じます。
　　今後も是非愛用させていただきたいと思います。

　　ふじお先生にご質問させていただきたいことがあります。
　　私は米ぬかにアレルギーを持っているようで、
　　私の姉もイネ科の植物にアレルギー反応を起こします。

　　そこで、米自体、私の体に合っているのか疑問に思いました。
　　米ぬかと米は、やはり関係するんでしょうか？
　　米を食べるより、
　　パン食に切り替えたほうが私の体には合ってのでしょうか？

　　お忙しいところ申し訳ございませんが、ご返答いただければ幸いです。

　　
　　
　［答え］

　　米ぬかにアレルギーをおもちだとのことですが
　　今まで、米ぬかに限定して何か自覚症状が
　　出たことがあるということでしょうか？

　　一般的に言うと、
　　白米に反応が出る人は白米をよく洗って
　　ぬかやよごれ（汚染物質）をとってから炊くと反応が弱くなります。
　　無農薬米や省農薬米でも反応が弱くなります。
　　普通の白米でダメな場合は、
　　無洗米など精米を繰り返したものや低アレルギー米などを使用してみます。

　　それ以外には砂糖はイネ科のキビ砂糖は避けてテンサイ糖にします。

　　特に限定したアレルギー症状がないのなら
　　米からパンに切り替えることはないと思いますが、
　　今まで米ぬかや白米でアレルギーが出たりした場合は、
　　こういったことに気をつけて食べてみるといいでしょう。