現在注目しているのが　糖質制限とか糖質ダイエットという名前の食事制限法です

高雄病院の江部先生が本をだされています

 

聞いたことありました？

 

これらは炭水化物、糖質、糖類を制限する方法で一日1食～３食をこれらを摂取しないで食事をとります。以下3パターン

 

１．   スーパ糖質制限食

三食とも、間食も含めて炭水化物、糖質（デンプンと砂糖など）を徹底して避ける。
一食あたり糖質摂取量を20g以下に抑える。

２．   スタンダード糖質制限食

一日一食だけは普通に食べてよい。
例えばお昼のランチを職場でみんなと同じものを食べる。
しかし朝ご飯と晩ご飯はしっかり糖質制限する、間食も糖質は食べない。

３．   プチ糖質制限食

一日二食は普通に食べて、一食だけは糖質制限する。
できれば晩御飯を糖質制限する、間食では糖質は食べない。

 

これをやると体の調子が抜群によくなります。肌もしっとり、ダイエット、血糖値や血圧の安定,

腸の細菌叢のバランスが安定しアトピー症状も改善され症状の波が小さくなっていきますよ。

 

友人から質問きたので答えておきますが

 

朝日新聞の夕刊に糖質制限を5年以上続けると危険だって出てたよとの質問がありました。

 

文要約

総カロリーに占める糖質の割合をスコア化し（low-carbohydrate score；LCスコア）、糖質の割合が低い（30～40％）群と高い（60～70％）群を比較した結果、総死亡リスクは低糖質群で31％、有意に増加した（調整リスク比の95％信頼区間は1.07-1.59、図1）。「低糖質・高蛋白質」群と「高糖質・低蛋白質」群を比較した結果（LC/HPスコア）でも、前者で総死亡リスクは22％、有意に増加（同1.02-1.46）。糖質制限食による長期的な効用は認めなかった。

 
この制限食パターン２番目と３番目は、一日糖質摂取量にしたら30～40％になるのではないか？

そうですね、なります。

しか～し

江部先生の言われているパターン２番目と３番目のは、危険であると指摘する食事スタイルとはちょっと違うんです。

江部先生の提唱される食べ方は三食のどれかで「完全に糖質制限の食事をする」ということです。

つまりその完全に制限した食事は血糖値が上がらないということが重要なのです。

急激に血糖値を上げる（糖質を摂取すること）は血管および臓器に負担をかける行為なのでいかにこの状態を作らないかが重要なポイントなのです。

まあ、一番オススメなのはにスーパー糖質制限食です。

私もこれをやっていて今のところ、問題は起こってないどころか、すこぶる快調です。